RKB毎日放送の黄金ディッシュという番組で、
松崎しげるさんが臼杵にやってきました。

松崎さんが取って来たカボスをしぼって、焼酎を味わうために、久家本店に
やって来たのです。

満寿屋にて撮影が行われました。
松崎さんのお相手をするのは、テレビ初出演の中野課長。
焼酎の説明をしながら、楽しそうに松崎さんと喋っていました。
結構たくさん喋ってましたが、どれくらい放送されるんでしょうか？
楽しみです。

松崎さんは、お酒が好きなようで、撮影中もカボスを搾って
ググーっと飲んでは、ストレートでもググーっと飲んでました。
美味しいと言ってもらえ、とても嬉しかったです。

私も少しお手伝中。うまく注げたかしら。




終わってからも、お酒の試飲をしたりしてました。
本当にお酒が好きなんですね。
美味しそうに飲んでいただけて、なによりです。

終わってから記念撮影を。
『ほげほっぽ』を持って笑顔の松崎さん。



とても気さくで、優しい松崎さん。
たくさん写真を撮ってもらいました。



サインもいただきました。
早速、会社に飾ってます。それにしても達筆！



放送は12月9日だそうです。
放送時間等は、黄金ディッシュのホームページを
ご覧下さい。

今日、黄カボスの秘蜜の取材を受けました。
本日の夕方6時からののOBSニュースに、黄カボスの秘蜜がでます。
OBSが見れる方は、ぜひご覧下さい。
私も、ちょこっと映ってるかも・・・ヒー！

さて、野津からトラック一杯積んで帰った芋を、洗って蒸して、芋焼酎を仕込みます。
結構たくさんあるので、洗うだけで一苦労です。
洗った芋は、こんなに赤くてキレイに。おいしそうです。


蔵人も芋洗いをしております。芋に何をつけて食べるかを討論していました。
(私は、そのままが一番だと思います。)


蒸して食べるのが一番、と大田さん。美味しかったらお芋のケーキ作ってあげるって！
食べたいです！


瓶詰めの人達も芋洗いしてます。


そして、洗った芋は、ドラムで蒸しました。
「蒸した芋、いかが？甘くて美味しいよ」と大田さんが言ってくれたので、
お言葉に甘えて、１本いただきました。
本当に、甘くてホクホクした美味しい芋です。


蒸した芋は、冷した後、みんなで包丁で刻んでいきます。


男の料理？実践中。包丁さばきが様になってます。


美味しそう・・・といいながら切っています。


石垣もちにしたら、いいわよ。なんて言いながらの芋切り作業です。


これをタンクに入れて、醗酵させます。
さて、どんな焼酎になるでしょうか？



蒸留が楽しみです。美味しく出来ますように。

久家本店の現相談役が、世界各国を旅して、風景と一の井手の写真を撮ったそうです。
そのフィルムが出てきて、見せてもらいました。
その写真がとても素敵なので、みなさんにもおすそ分けします。

これはミュンヘンで撮った一の井手です。１９６３年に撮影されたものです。


これはフランス。ランスという街で撮った一の井手。


これはエジプトのカイロです！


海が素敵な香港と一の井手。


ここは、スイスのリギという場所で撮影した一の井手です。


こちらもスイス。チューリッヒです。


ここはトリノです。荒川静香が金メダルをとるずっと昔。



どうでしたか？
古い写真が、また味があって良いですね。
この世界の一の井手写真シリーズで、新聞広告のシリーズを出す予定です。

久家本店も今日から３連休です。
今日はいい天気です。
臼杵の町散策にはもってこいですよ。
世間は休みだけど焼酎の製造はやってます。

臼杵で有名なお土産の一つに臼杵煎餅があります。 臼杵煎餅には、曲がったものと平らなものの2種類があります。
曲がったものは臼の形をモチーフにしているそうです。（へぇ～）
で、曲がってると割れやすいので改良されて平らな臼杵煎餅ができたそうです（へぇ～）
同じ厚さかと思いきや、平らな方が厚くて歯ごたえがあるそうですよ（へぇ～）後はみなさんのお好みで！こんな話を聞いたら、臼杵煎餅が食べたくなって買ってきました。
おいしいわ！
（足立携帯より）

私の住んでいる地域では名月に子供がお菓子をもらって歩く習慣があります。
夕方、暗くなり始めると子供達が「名月くれな」とやって来ます。
最近は子供の数が減ってきていますが、今も変わらない風習の一つです。

余ったお菓子は、私のおやつになるので、楽しみなんだな。

9月30日にポルト蔵前で行われた、赤猫まつりDEサンマまつりに行ってきました。
この日届いたばかりの気仙沼のさんまと、臼杵のカボス、そして久家本店の焼酎を味わっていただく
お祭りで、臼杵でのプチさんま祭といった感じです。
なんと、今回が第1回目だそう。

飲んでいただく焼酎は・・・新作「KUROBOZE（くろぼうず）」
香ばしくて、サンマとの相性もぴったりです。


そして、待ち構える足立。ロックでお楽しみいただきました。


この日、サンマ焼き隊長は・・・この方、カボ彦さんだそうです。


おや、この日はメガネなしのカボ彦さんですね。
暑い中、たくさんのサンマを焼いてました。


緑の芝生でのんびり、サンマと焼酎とカボスを味わっていただきました。


この日は、本当にいいお天気で、暑いくらいでした。
焼酎ロックも進んだことでしょう。


芝生の上に、ロデオマシーン。アトラクションでしょうか？
ちびっこに大人気でした。


ポルト蔵の安野店長さんとカボ彦さんに常蔵前掛けをプレゼント。
早速つけてくれました。
似合ってますね。久家本店ファミリーです。


この日は、準備していたよりたくさんの焼酎を飲んでいただき、追加で持ってきたほどでした。

打ち上げでいただいたさんまのにぎり。おいしかったです。



みなさんも、サンマにカボスに焼酎の組み合わせをお楽しみ下さい。