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麦焼酎『常蔵』好きな人集まれ~
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いちご酒を造ります。
2008年04月30日 (水) 21:45 * 編集
臼杵の荒田地区で苺を栽培している農家の峰さんという方から、毎年苺が余って捨てているので、
活用できないか?とのお話を受け、いちご酒を造ることになりました。
今日は峰さんのところに苺を取りに行って、ヘタ取りをし、漬け込む作業をしました。



箱いっぱいの苺。これで約70kgです。
140kgの苺を漬けます。


見て下さい、この大きな苺!おいしそう!
こんなに大きい粒もありました。


分かりにくいので、携帯で比較してみます。
でかいちご!
携帯で大きさ比較


苺は傷みやすいので、やさ~しく、なでるように洗う松野さん。
苺をやさ~しく洗う松野さん


このまま食べちゃいたい!と思うような苺です。
フレッシュいちご


いちご酒製造を記念して、かわいらしいポーズをとってくれた松野さんと吉田君。
微妙なハートマークになっているの、お分かりでしょうか?
いちご、だ~いすき!


約70kgの苺を洗って、いざヘタ取りへ!
洗った苺


午前中は、男子二人で、苺のヘタ取り!似合わない!
ヘタ取り男子二人組み


午後からは、瓶詰のみんなも一緒にヘタ取りしました。
みんなでせっせとへたとり


みんなで作業すると、あっという間に終わりました。
意外と早く終わりました


ヘタを取った苺と、氷砂糖、アルコールをタンクへ。
氷砂糖を投入


苺の香りがぷんぷん!いい香りです。
苺ぷか~




ヘタ取りをした手は、苺の香りが付いて、良い香りになりました。
洗いながら一つつまみ食いした苺は、とても甘かったです。

明日はカボスを輪切りにしていちご酒に浮かべます。
美味しいいちご酒ができるでしょう。
出来上がりが楽しみです。



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自由が丘スイーツフェスタ
2008年04月30日 (水) 21:22 * 編集
5月3日・4日にお酒を販売しに行く「自由が丘スイーツフェスタ」ですが、
行く私も、実は詳細をよく知りませんでしたが、詳細が目黒区報に載っていたのでもらって見ました。

自由が丘スイーツフェスタ


辻口シェフと王理恵さんのトークショーがあったり、渡辺美里さんのライブがあったりと、
なんだか盛大そうです。
とても楽しみになってきました。

頑張って販売してきます。
臼杵は良いところ。
2008年04月28日 (月) 21:21 * 編集
今日8時から放送された、NHKの「鶴瓶の家族に乾杯」という番組で、
鶴瓶さんと石田純一さんが臼杵を訪れていました。
臼杵城跡と木梨ふぐさん、川口屋さん、佐志生地区が出ていて、ヒーヒー笑いながら見ました。
そして、次回に続くとの事なので、また楽しみです。

改めて、臼杵っていいところだなーと思いました。

大分県臼杵市の後編は5月12日(月)の8時からだそうですよ。
みなさんも見て、臼杵の様子を楽しんでいただきたいものです。

石田純一さんはやっぱり、靴下を履いていなかった!
お花見
2008年04月28日 (月) 21:12 * 編集
筍やタラの芽、蕨がおいしいです。
こんばんは。食べ物で春を実感している足立です。

私事ですが豊後大野市の烏帽子公園と神角寺に、牡丹桜としゃくなげを見に行きました。
天気もよく綺麗な花に癒されました。
会社の近くの家々も花が咲き誇り美しいです。

200804282112522

すごいたくさんの牡丹桜です。

20080428211252

薄ピンクの八重の花びらがかわいいです。

20080428211251

立派な株のシャクナゲです。
こんなに大きいのは見たことないです。

20080428211250

こちらも美しい!花っていいですね。


花の下でお酒を飲んだらおいしいだろうな
と思いながら花を楽しみました。
蔵出音楽祭
2008年04月26日 (土) 22:52 * 編集
5月1日(木)に、満寿屋の横の蔵で音楽と焼酎を楽しめるイベントが開催されます。
その名も「南無 常蔵 蔵出音楽祭」です!

憧れのFUJI ROCK FESTIVAL(まだ行った事ないです)に出演した「南無」というバンドと、
臼杵が誇る永遠の少年バンド(?)「ステレオ少年」がライブを披露し、
そして4月1日から新発売された「芋焼酎 常蔵」も味わえる、とても素敵なイベントです。

ライブで音をあじわいつつ、芋焼酎 常蔵も一緒に味わってみませんか?

5月1日(木)
18時30分開場、19時開演です。
ぜひお越しください!

蔵出わっしょい


詳細はこちら!をクリックして下さい!
ゴールデンウィークのご予定は?
2008年04月26日 (土) 22:45 * 編集
みなさま、もうお決まりでしょうか?
私は毎年、特に予定も立てず、そして特に何もしなく「あっ!」という間に
過ぎていってしまってるのですが、今年は一味違います。


おしゃれな街と噂で聞いている自由が丘駅前で焼酎の販売をします!

「JIYUGAOKA SWEETS FESTA」というイベントがあって、臼杵市のかぼすと一緒に焼酎もPRしてきます。
日時は、5月3日(土)・4日(日)の2日間、12時から18時30分までです。

販売するのは、黄かぼすの秘蜜、かぼすと梅酒のものがたり、
KUROBOZE、常蔵ブルーラベル、ももいろ常蔵の5種類です。
その他にも、ドリンクメニューで、カボスコミュール、ジンカボス、焼酎のカボス割りや
カボスのソフトドリンクもあります。

ゴールデンウィークに東京へお越しの方はぜひ、お越し下さい。
おしゃれな街なので、一張羅を着た足立がお待ちしております。
(あっ、一張羅は嘘です。)
鰹のタタキと石仏
2008年04月26日 (土) 21:11 * 編集
何十年も石仏を送らせていただいている高知のお客様から、こんな文章をもらいました。



遠い土佐の国へ故里の美味しい焼酎がまいりました。
その名酒は、「石仏」と申します。
今夜も友を呼び、故里の自慢をし、両手に「、「石仏」の杯を持ち、それぞれの味をたしなむ。


こじゃんと旨い鰹のタタキを肴に夜が更ける迄語り、飲む。
これが土佐流の酒の呑みかたかも知れん



こんな風に言っていただけて、本当にありがたいです。
本場の鰹のタタキとの相性も良いことでしょう。
高知の人が夜が更ける迄呑み明かすと、一体どれくらい焼酎を消費するんでしょうね。
ご立派
2008年04月26日 (土) 18:45 * 編集
今日、中野課長が生出演したハロー大分を
会社でみんなでみました。本人いわくガチガチに緊張したとの事でしたが
とても立派に芋焼酎のPRをしていました。

立派といえば会社の牡丹が今年も立派に咲いています。
美しい。
20080426184546


そして小さいながらも藤の花も立派に咲いています。こちらも美しい。
200804261845462


桜は全部散って緑が美しいです。
この木にさくらんぼが実ればいいのに・・・・・
と食いしんぼの足立は思いましたとさ。
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おしまい
麦畑
2008年04月26日 (土) 17:52 * 編集
20080426175235
ふと思い立って1月に麦踏みをした麦畑に行ってみました。
もう少し色付きはじめた綺麗な緑でした。
癒されます。

もう少ししたら金色の絨毯になるでしょう。
若水
2008年04月26日 (土) 07:54 * 編集
昨日、臼杵産若水で造った特別純米酒を利き酒させてもらいました。
甘い香りで、適度な酸味があり、甘味も旨味も口の中に広がって、美味しいお酒だな
としみじみ思いました。
まだ原酒なので15度に割り水したら、どんな味になるか、楽しみです。

発売は6月1日です。
もうしばらくお待ち下さい。
明日はハロー大分を見るべし
2008年04月25日 (金) 21:47 * 編集
20080425214723
TOSで朝9時55分から放送されているハロー大分という番組に
明日、我らの中野課長が生出演します。
生放送で芋焼酎 常蔵のPRをする為です。
プレゼントもあるので是非ご覧下さい!

写真はリハーサルしてみた中野課長。
二度目のテレビ出演なので余裕でしょう。

会社で、みんなで見たいと思います。
臼杵市野津町産の芋焼酎
2008年04月21日 (月) 22:34 * 編集
追加で大分県臼杵市産の芋焼酎を仕込み、4月5日に蒸留しました。
蔵の中に入ったら、芋焼酎のもろみの香りがいっぱいに広がっていました。
芋焼酎のもろみ、黄色いです。
芋焼酎というよりは、ワインっぽい香り?です。
芋焼酎のもろみ


蒸留機で蒸留中です。
もろみが沸騰して、チラチラ見えます。
蒸留中


この小窓から。
量が少ないので、今回はあまり見えませんでしたが。
小窓から時折見えます


これが蒸留機です。
蒸留機


出来立ての原酒です。
はじめの方だから60度くらいあるんでしょうか?
出来立ての原酒


満足いく出来上がりになったようで、笑顔を見せる吉田君。
良い出来に喜ぶ吉田君


少し原酒を取り出してもらいました。
芋のいい香りがします。
良い香りです。


芋焼酎常蔵は絶賛発売中です。
まだ飲んでない方も、もう飲んだ方も、どんどん飲んで下さい!
今年も久家本店の桜が立派に咲きました。
2008年04月21日 (月) 21:16 * 編集
4月4日。
久家本店の桜が今年も立派に咲き、その桜の下で、お花見をしました。
従業員の家族も集い、賑やかなお花見の会でした。

今年も立派に咲きました
芋焼酎 常蔵をプレゼント(地域限定ですが)
2008年04月10日 (木) 23:04 * 編集
毎週土曜日、朝9時25分からOBSさんで放送のかぼすタイムで、芋焼酎 常蔵のプレゼントがあります。

今度の土曜日、4月12日放送されるので、大分の方はぜひ「かぼすタイム」を見て応募して下さい。

たくさんのご応募をお待ちしておりますよ。

ところで、昨日雨が降ったので、桜もだいぶ散りました。

肉やししゃもや焼きそばやおにぎりをたらふく食べた久家本店のお花見の模様は後日アップ予定です。

局地的ブーム
2008年04月10日 (木) 22:51 * 編集
久家本店の焼酎で、むぎ焼酎 石仏「炎」徳利という焼酎があるのですが、
この焼酎が、一部地域で局地的ブームを巻き起こしています。

どこでかというと・・・



新宿歌舞伎町や六本木のクラブです。

若者が集うイントネーションが右上がりのクラブではなく、綺麗なおねえさんがいるイントネーションが
右下がりのクラブです。

何故か新宿歌舞伎町と六本木のクラブからよく注文をいただきます。
しかも何軒からも。
おじさま達の間で、徳利キープするのがステータスとか?
新宿や六本木のクラブに徳利が並んでいるのかと思うと、徳利が羨ましい。
煌びやかな世界で活躍している徳利。羨ましいっっ。

ファイヤー!(大仁田厚風に)


緑と白がありますよ。
個人的には緑が好きです。
お花見
2008年04月03日 (木) 20:15 * 編集
20080403201459
今日はお花見です。
夜桜はキレイです。
そして明日は会社のお花見。
二日連続。
頑張ります。
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