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麦焼酎『常蔵』好きな人集まれ~
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ぶどう
2011年05月30日 (月) 19:02 * 編集

満寿屋の駐車場の垣根のぶどう。

毎年、実ってるんですって!
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ぎっくり園の桃に袋かけしました
2011年05月30日 (月) 16:50 * 編集
今日は、ぎっくり園の桃に袋をかけてきました。

心配した台風の被害は特にありませんでした。

桃の袋かけ作業は初めてだったので、中野課長に教えてもらいながら、
15個程の実に袋をかけていきました。

剪定した枝を200本程土にさしていたら、なんとその中から1本新芽が出ていました。
自然の力、素晴らしい!!

あと、謎のキノコ!が生えていたり・・・。
食べられるのかな・・・あのキノコ。
まあ、食べないですけど。

自然って面白いなと思います。

P1010606.jpg
袋かけ、完了!

ぎっくり園の桃の袋かけの様子です。

台風接近中
2011年05月29日 (日) 10:37 * 編集

九州は、台風が接近中です。
風がちょっと強くなったかな?

ぎっくり園が心配です。
明日見に行ってみよう。


写真は、会社の植え込みに実っていた野いちご。

かわいい!
酒粕クラッカー
2011年05月27日 (金) 22:43 * 編集
昨年から、何度もテレビで取り上げられている『酒粕』。
おかげさまで、久家本店の酒粕も大好評で、早々に売切れてしまいました。

しかし、久家本店では、酒粕を使った「酒粕クラッカー」を満寿屋で販売しています!


P1010593.jpg
プレーンとゴマの2種類。ともに250円です。

作ってくれているのは、久家本店のご近所にある、holoholo cafeさんです。

holoholo cafeさんは、国産の原料を使い、なんと自家製の豆乳を使ったお菓子などを販売しております。
私は、シフォンケーキがおすすめです!
すんごい美味しかったです!もう、とりこ。

この酒粕クラッカーも、全て国産原料を使い、保存料も一切使用していません。
ポリポリ食べだしたら止まらない味です。

久家本店のアンテナショップ満寿屋にて販売中ですので、
よろしければ、食べてみて下さい!


holoholo cafeさん

※毎週水曜日の午後から、自宅ショップにて、お菓子やパンの販売をされています。
 シフォンケーキやクッキーなど、どれも原料にこだわった、
 とっても美味しいお菓子が並んでいます。
 こちらにも是非、行ってみて下さい。
梅酒の梅用真空パック機
2011年05月27日 (金) 22:12 * 編集
久家本店では、梅酒を漬けた後の梅を、毎年5月の終りくらいから販売しています。
毎年、ほんまもんの里まで行って、真空パック機を借りていましたが、
今年は、真空パック機を購入して、会社でできるようになりました。

P1010582.jpg
これが噂の真空パック機!

真空にする様子を見るのが、楽しいです。
色々なものを、真空パックしてみたい。

真空パック機がやってきた!
送別会
2011年05月27日 (金) 21:34 * 編集
久家本店に約22年間勤められた岩本さんが、5月2日をもって、久家本店を退職されました。
今まで、事務所で一緒に働いていた岩本さんが辞められて、寂しさでいっぱいです。

5月13日に、翠月さんで、送別会を行ないました。

iwamoto.jpg
久家本店の仲間たち。

岩本さん、今までお疲れ様でした。
そして、ありがとうございました!

ということで、岩本さんの送別会の写真です。
レモンを植えました。
2011年05月27日 (金) 21:07 * 編集
ぎっくり園に、さらに新しい仲間が加わりました。

P1010568.jpg
レモンの木、2本!!

レモンがたくさん実ったら、リモンチェッロを作ってみたいな。

レモンを植樹した!
写真です。どうぞ。


久家本店 お花部 活動報告
2011年05月27日 (金) 20:40 * 編集
久家本店には、きれいな花がたくさん咲きます。
日々、花に癒されています。

まあ、お花部なんて無いんですがね。
花の写真を撮っては、うっとりしているってだけですが、
きれいなので、みなさんにもおすそ分けです。

P1010299.jpg
牡丹。美しい。

牡丹の写真です!

fuji.jpg
これは、久家本店には咲いていませんが、GWに見に行った藤の花。

そして、藤の花です!
ニュー瓶詰機
2011年05月26日 (木) 22:40 * 編集
4月25日に、工場の設備の老朽化に伴い、瓶詰機を新しくしました。
この日、新しくなってから初めての瓶詰作業でした。

P1010288.jpg
詰めるの楽しい!といわしめた瓶詰機。
これから何十年も活躍してね。

ニュー洗瓶機で初めての瓶詰作業のアルバムです。
熊本国税局新酒鑑評会で『清酒一の井手』が優等賞を受賞しました!
2011年05月26日 (木) 22:17 * 編集
全国新酒鑑評会で金賞を受賞しましたが、
熊本国税局新酒鑑評会で『清酒一の井手』が優等賞を受賞しました!
今年は、W受賞です。おめでたい!

今年は、震災の影響で、熊本局での授賞式はなくなりましたが、
臼杵税務署の須藤署長さんが表彰状を持ってきてくれて、会社にて表彰式が行なわれました。

P1010303.jpg

表彰式の様子です。
おめでたい!
ぎっくり園植え替え
2011年05月26日 (木) 22:02 * 編集
4月6日に、ぎっくり園の植え替えをしました。
枯れてしまった、ヤマモモとデコポンに代わり、カボスとダイダイを植えました。

天気が良くて、いい植え替え日和でした。
菜の花も咲いていて、きれいだった。

P1010233.jpg
今度は、枯れないといいな。

ぎっくり園の植え替えアルバムです。
金賞受賞のインタビュー受けました。
2011年05月26日 (木) 21:46 * 編集
5月25日に、臼杵ケーブルテレビさんの番組で放送していただけるということで、
金賞受賞の取材を受けました。
インタビューを受けるのは、喋るの苦手なんだよ、という松野さん。
部長の指導(?)のもと、受賞の喜びなんかを語ってもらいました。

P1010589.jpg
「嬉しいです・・・。」

P1010590.jpg
「・・・なんだっけ???」

P1010591.jpg
「みんなに飲んでもらいたい・・・。」
練習を見守る部長。

P1010592.jpg
部長が、笑ってる。

最後はとっておきの笑顔で締めていました。
放送が楽しみです。

臼杵の方は、5月27日(金)のうすき大好き!を要チェックですよ!
平成22酒造年度全国新酒鑑評会きき酒会
2011年05月26日 (木) 21:33 * 編集
5月25日に広島で、平成22酒造年度全国新酒鑑評会の製造技術研究会が開催され、
社長が参加しました。



一の井手、金賞です。嬉しい!

DSC02601.jpg

3年連続で、全国新酒鑑評会で金賞を受賞した時に、
会社のみんな、広島に連れて行ってもらって、きき酒したことがあります。
全国からお酒が集まっていて、ここは、夢の国なの?と思いました。

来年も美味しいお酒を造るべく、頑張るぞ!(製造部のみんなが)
全国新酒鑑評会金賞受賞!
2011年05月20日 (金) 11:00 * 編集
久々の更新です。
そして、とても嬉しいお知らせです。

平成22年度の全国新酒鑑評会で、「一の井手」が金賞を受賞しました!
蔵のみんなが、頑張った結果がでて、嬉しいです。

私も頑張らないとな、と思います。

そして、これからも、一の井手を宜しくお願いします!

平成22年度全国新酒鑑評会の結果です!
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