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麦焼酎『常蔵』好きな人集まれ~
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臼杵の町歩きイベント
2012年06月30日 (土) 15:31 * 編集
6月28日に、ポルト蔵さん主催のイベント、
「臼杵祇園の音を聞きながら臼杵の小路を歩き臼杵の小皿を食す」に参加してきました。

臼杵のお店で食べて飲んで、歩いて祇園祭の練習の音を聞いて、また飲んで食べて・・・。
もう、お腹一杯!食べれないし飲めない!なんて思っていても、
ふらり町歩きをしたら、次のお店に行くと、美味しく食べて飲んでいました。
とても楽しいイベントでした。
臼杵の町も堪能できたし。何気なく通っている路も、説明する人によって色んな顔を見せるんですね。

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安野さん、また面白いこと企画して下さいね。

臼杵祇園の音を聞きながら臼杵の小路を歩き臼杵の小皿を食すです。
どうぞ~。
第10回本格焼酎・泡盛横浜大選集イベント報告!
2012年06月30日 (土) 13:53 * 編集
6月23日に、横浜の大さん橋ホールにて、横浜焼酎委員会のイベント、
第10回本格焼酎・泡盛横浜大選集に参加してきました。

去年は、震災の影響で中止となりましたが、今年は無事開催されました。

DSC03999_20120630134551.jpg
2年前、カボスと焼酎の新しい飲み方ということでご紹介して、とても好評だったため、
本格的に走り出したウスキボウル。
このイベントはなくてはならないものです。

今年もウスキボウルは大好評でした!
久家本店ブースで一緒にウスキボウルを提供してくれた臼杵市カボス振興協議会のカボ彦さん、
長友さんの活躍のお陰で、たくさんの方に飲んで、美味しいといってもらうことができました!
前回の倍持っていっていた焼酎が、閉会を待たずしてなくなってしまい、お客様には申し訳なかったです。

とても楽しいイベントでした!

第10回本格焼酎・泡盛横浜大選集のアルバムです。どうぞ~。
H24年度社員旅行in和歌山
2012年06月30日 (土) 11:00 * 編集
6月8日・9日・10日に、紀伊半島へ毎年恒例の社員旅行へ行ってまいりました。
熊野古道、那智大社、那智大滝、そして高野山。
渋いコース盛りだくさんの旅でした。

途中、色んなことが起こりつつも、みんな楽しく、そして無事に帰ってこられました。
社長、毎年ありがとうございます!


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ということで、H24年度社員旅行in和歌山のアルバムです。どうぞ~。
隠れた才能
2012年06月22日 (金) 14:12 * 編集
これは、久家本店の営業車です。
常蔵のステッカーを貼っています。
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反対側は、一の井手のステッカーです。
P1030512.jpg

こんな感じで貼っております。
P1030513.jpg

これ、ステッカー屋さんが作ったと思うでしょう?
違うんです!
これは、瓶詰の稲垣さんが作ったのです!
手で!常蔵の蔵の細かいところまでカッターで切ったんですよ!
すごくない?
隠れた才能が開花した瞬間です。


私もリクエストして作ってもらおうかな。
梅酒の仕込が始まりました。
2012年06月07日 (木) 12:21 * 編集
毎年恒例の久家本店の社員旅行前に、こちらも毎年恒例の梅酒の仕込が始まりました。

もう、梅のヘタ取りも手慣れたもんです。

P1030281.jpg
今年の梅。青梅。シミひとつないきれいな梅ですね。


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お馴染みの梅のヘタ取りメンバー。

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中野課長は、自分ちの梅、3コンテナを持ってきました。

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中野家の豊後梅立派だろう!とドヤ顔の中野課長。



久家本店は、明日から2泊3日で和歌山方面へ社員旅行に行きます!
高野山!熊野古道!楽しみです。
旅行後は、梅のヘタ取りを頑張る所存でございます。
第10回本格焼酎・泡盛 横浜大選集
2012年06月07日 (木) 12:10 * 編集
6月23日(土)に、横浜の大さん橋ホールで、「第10回本格焼酎・泡盛 横浜大選集」が開催されます。
去年は震災の影響で中止でしたが、今年は復活です。
十年やっちゃいました。ありがとうってことで、なんと10周年です。

そして、今年も久家本店は出展しますよ~!
久家本店は、4回目かな?
麦、芋から度数の高い焼酎を持って行きます。
ウスキボウルもやりますよ!


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焼酎好きの皆様のお越しをお待ちしております!



第10回本格焼酎・泡盛 横浜大選集

~ 10年やっちゃいました。ありがとう♪~

日 時  6月23日(土) 15:00~17:00 (開場14:30)
会 場  大さん橋ホール (横浜港国際旅客ターミナル内)

内 容  「本格焼酎・泡盛の大試飲会」  
九州・沖縄をはじめ各地から厳選した本格焼酎と泡盛は、場内総合計 約400銘柄を予定しています。
その他にも全国各地より43蔵の蔵元が大集合!  
横浜港を一望できる会場で飲んで、語って、お楽しみください。
陳列の焼酎、蔵元ブースの焼酎はもちろん飲み放題。入口で渡されるオリジナルマイグラスに
お気に入りの焼酎をおもいのまま注いでお飲みください。
蔵元ブースでは焼酎の美味しい飲み方も伝授します。蔵元さんとも話が弾む楽しいひとときをお過ごしください。 
おつまみ・軽食も用意してあります。

参加出展予定蔵元 43蔵が決定しました!

前売券:5000円 下記取扱店にて好評発売中/当日券6000円 


詳しくは、横浜焼酎委員会さんのホームページ
をご覧下さい!

なつかしの味、野いちご
2012年05月25日 (金) 21:08 * 編集
みなさんは、野いちごを知っているんでしょうか?
都会っ子は知らないだろうけど、田舎っ子あだちは、小学生の頃、食べた記憶があります。
甘酸っぱくておいしい、青春の味、野いちご・・・。

なんと、久家本店の花壇に勝手にはえてました!
草むしりの時に、中野課長と「これ、野いちごだよね・・・実るかな・・・」と話していたところ、
なんと、実ったんですよ!

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結構、たくさん実がついている・・・!

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なんということでしょう(ビフォーアフターの口調で)・・・美味しそうな野いちごが実っています。

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この、つぶつぶ・・・!

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この、赤いキラメキ・・・!

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10粒ほど収穫できました。
雑草と一緒に引っこ抜かなくて良かった~。


その数日後にも、また数粒収穫しましたよ。
童心に返れた一日でした。
「一の井手」が全国新酒鑑評会で金賞受賞!
2012年05月25日 (金) 15:59 * 編集
平成24年の全国新酒鑑評会で、「一の井手」が今年も金賞を受賞しました!

2年連続での金賞を受賞。
これもひとえに、松野杜氏をはじめ、蔵人達の頑張りのお陰ですね。
寒い中、寝る間を惜しんで丹誠込めて造ったお酒です。
ありがたや~。

金賞3
金賞!金賞!

金賞2
わっしょい!わっしょい!

金賞1
ずらりと並んだお酒。

そう、広島で開催される全国新酒鑑評会の製造技術研究会のきき酒会に参加してきました!
全国から出品されたお酒がずらり並んできき酒できます。


地域によっても、お酒の味もびみょ~に違うような気がします。
分からないなりに、お酒のきき酒ができ、勉強になりました。

今年も、金賞受賞酒を販売する予定ですので、決まりましたらお知らせします。
お楽しみに~。
塩麹、はじめます。
2012年05月15日 (火) 15:03 * 編集
塩麹が大ブームの中、清酒の造りが一段落した今、久家本店も塩麹を作りはじめました。
麹のプロ、松野杜氏が作った米麹で作る「臼杵産の塩麹」です。
お米は、毎年、特別純米のお米でお世話になっている湊さんちのお米です。
麹は清酒用の麹で作っているので、普通売っている塩麹とは、一味違うかもしれないです。


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米麹、乾燥中。まるで枯山水のよう。

今現在、作っている真っ最中なので、発売したらご紹介します!
しばしお待ち下さい。


塩麹、作りはじめました。
製作途中のアルバムです。どうぞ~。
ひさびさのぎっくり園
2012年05月15日 (火) 14:48 * 編集
4月の終わりに久々にぎっくり園に行って、写真を撮ってきましたよ。
春だから、虫にやられているのでは・・・と思っていましたが、そうでもなかったような・・・。
一部はやられているような・・・。

これからアゲハの幼虫もワサワサ出てくることでしょう。
つまんでポイしに、こまめに行きたいです。

P1020921.jpgブルーベリーの花は、可愛いですよね~。すずらんみたい。
花がたくさん咲いているって事は、たくさん実るって事ですよね?
楽しみだなぁ。


P1020943.jpgこのあたりは、すくすく新芽が出ていましたよ。
これは何だろう。梅かな?



久々のぎっくり園
です。
どうぞ~。
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